海西晨报 记者 彭怡郡 通讯员 吕朝明 陈心斓

记者昨日了解到，端午假期临近，粽子纷纷上市，厦门市场监管部门为此开展了粽子专项检查。据了解，此次专项检查整体情况良好，但也发现个别产品存在包装空隙率不合规等问题，执法人员已现场责令商家下架处理并整改。

日前，厦门市市场监督管理局根据年度食品安全监督抽检计划，对厦门市面上的粽子进行了食品安全抽检，覆盖生产、流通、餐饮环节，共抽检 71 批次粽子，抽检结果显示全部合格。

近期，集美区市场监管局执法人员重点检查了粽子等端午期间热销食品的进货渠道、检验报告、标签标识、保质期限等方面，确保食品流通领域各项食品安全管理制度严格落实。执法人员还紧盯民生关注的热点消费问题，仔细查看粽子礼盒的包装层数，了解包装空隙率和包装成本等，确保食品包装合法合规。

值得一提的是，去年 12 月正式实施的、由厦门市食品安全工作联合会牵头制定的《供厦食品 粽子》团体标准，在污染物限量、真菌毒素限量以及食品添加剂使用等方面提出了严格要求。其中，明确要求粽子不得使用甜味剂、人工合成着色剂等，避免这些添加剂对人体健康造成的潜在风险；不得检出硼砂；粽叶中的铜不得高于 10mg/kg，确保粽叶安全性。