全国烹饪技能赛 厦门喜获佳绩

2019-04-18   |   

晨报讯 为加强行业交流,提升烹饪技艺水平,在厦门市商务局指导下,厦门市餐饮行业协会组织队伍参加由中国烹饪协会主办的第八届全国烹饪技能竞赛团餐专项赛,喜获佳绩。

该赛事5年举办一次,首次将团餐烹饪纳入专项赛。赛事13日在杭州举办,来自全国的58支代表队(其中福建9支代表队)300多位选手参赛。厦门代表队由厦门大学后勤集团饮食服务中心、厦门南强后勤服务有限公司、厦门禾堂餐饮企业管理有限公司选派的六支参赛团队组成。经过紧张的角逐,厦门两支代表队荣获金奖,将参加总决赛。厦门其他四支代表队荣获银奖。